Staafmixers

gebruik je nieuwe staafmixer

Heb je eenmaal je nieuwe staafmixer in huis? Dan hebben we een paar lekkere en makkelijke recepten om je mixer meteen eens uit te proberen.

Een rijke, geroosterde tomatensoep, perfect als tussendoortje.

Ingrediënten: 500g tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 500ml groentebouillon, kruiden naar smaak.
Bereiding: Rooster de tomaten, ui en knoflook 20 minuten in de oven op 200°C. Pureer ze daarna met de bouillon tot soep. Kook nog 10 minuten op laag vuur.

Een romige, zelfgemaakte dip met kikkererwten, ideaal voor bij de borrel.

Ingrediënten: 400g kikkererwten, 1 eetlepel tahin (sesampasta), sap van ½ citroen, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, water.
Bereiding: Blend alle ingrediënten tot een glad geheel. Voeg water toe voor de gewenste dikte.

Een heerlijke, verse avocadodip, perfect voor bij de nacho's.

Een verfrissende en gezonde drank, boordevol fruit en yoghurt.

Een klassieke Italiaanse saus, geweldig voor pasta of als spread.

Ingrediënten: 1 bosje basilicum, 50g Parmezaanse kaas, 30g pijnboompitten, 1 teentje knoflook, 100ml olijfolie.
Bereiding: Blend tot een smeuïge pesto.